Дослідження організації діяльності релокованого бізнесу – кав’ярня «Diaspora Coffee»

Abstract

Темою бакалаврської роботи є «Дослідження організації діяльності релокованого бізнесу – кав’ярня «Diaspora Coffee». Метою роботи є дослідження процесу організації бізнесу та його релокації та розробка рекомендацій щодо покращення його діяльності. В роботі розглянуто теоретичні аспекти бізнесу, його організації та релокації. Розглянуто загальну характеристику релокованого бізнесу «Diaspora Coffee» та проведено аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища підприємства. Досліджено вплив релокації на бізнес-процеси підприємства. Аналіз середовища функціонування бізнесу проводився на основі фактичних, фінансових і статистичних даних, використовувалися такі методи: SNW, PEST, SWOT – аналізи. Зроблено висновок, що кав’ярня «Diaspora Coffee» успішно здійснила релокацію та вже адаптувалась на новому місці, має багато сильних сторін, а найбільший вплив на діяльність бізнесу серед факторів зовнішнього середовища мають – соціальні. Запропоновано можливі напрямки вдосконалення діяльності та розроблено конкретні заходи - відкриття кухні, введення в штат вакансії адміністратора, переміщення складу, пошиття робочої форми для баристів та розробка системи лояльності.