Кавова культура Львова у формуванні туристичного бренду міста

Abstract

Бакалаврська робота присвячена комплексному дослідженню кавової культури Львова як важливого елементу формування туристичного бренду міста. У роботі висвітлено історичні витоки розвитку львівської кавової традиції, розкрито її значення як соціокультурного феномену, що має значний вплив на ідентичність міста. Особлива увага приділена аналізу сучасної інфраструктури кавових закладів Львова, їх типологізації за форматом обслуговування, концептуальними характеристиками та продуктовою спрямованістю. На основі статистичних даних простежено динаміку зростання кількості кав’ярень у місті протягом останнього десятиліття, що свідчить про активне впровадження кавової культури у туристичну сферу. Визначено ключові об’єкти кавової спадщини Львова, які є привабливими для туристів, зокрема кав’ярні з історичними інтер’єрами, авторські кавові простори, кавові фестивалі, музейні проєкти. Проведено SWOT-аналіз, що дозволив виявити сильні сторони, можливості, ризики та загрози для подальшого розвитку кавового туризму у місті. Робота узагальнює міжнародний досвід гастрономічного брендингу та доводить ефективність інтеграції кавової тематики у бренд-стратегію міста. Запропоновано інноваційні підходи до популяризації кавової культури як елементу маркетингового просування Львова на внутрішньому та міжнародному туристичних ринках. Результати дослідження засвідчують, що кавова культура є не лише частиною гастрономічної спадщини, а й потужним інструментом формування позитивного іміджу туристичної дестинації, сприяє підвищенню туристичної привабливості та сталому розвитку міста.